mornaysauce (næste gang laver vi selv en
bechamelsauce
, men vi var lidt dovne)
3 spsk
rasp
1 spsk
smør
Tænd for en gryde og kværn lidt peber i den (evt. med lidt fedstof, hvis
det ikke er en pyroluxgryde)
Når gryden er varm, lægges kødet derned og svitses - undervejs tilføjes
også ret hurtigt de hakkede løg og lidt senere de revne gulerødder
Tilføj tomatpuré, bouillon, hvidløg og krydderier og lad det simre i 10 minutter.
Smag evt. til med flere krydderier og salt.
Gnid et firkantet fad med en smule smør. Ideelt har fadet format, så det
passer til lasagnepladerne, for det er besværligt at knække dem, medmindre man
koger dem.
Læg ingredienserne lagvis i fadet, og bag lasagnen 35-40 minutter ved 200
grader.